三港配送农产品质量安全保障措施

　　三港农副产品配送有限公司是一家集农副产品种植配送于一体的专业化的公司，主要从事优质蔬果种植，同时为学校、企事业单位配送蔬菜等农副产品。2014年公司抓住机遇，在吴江国家级农业示范区投资建设了菜篮子工程示范基地，从此实现从蔬菜生产种植到配送的一条龙服务。

　　一、严把生产环节，确保蔬菜质量安全

　　1.落实技术保障。公司聘请的蔬菜种植专家彭顺和，是安徽合肥农校毕业的农艺师，专业从事蔬菜种植近20年，具有丰富的经验和技术。同时公司在生产过程中经常与当地农技部门和农委进行技术对接，组织人员参加相关的技术培训。

　　2.建立生产台账。基地蔬菜生产严格按照技术生产规程，做好生产台帐记录，统一管理，做到施肥、喷药、用水科学合理，确保蔬菜种植规范化、标准化。

　　3.使用有机肥料。基地使用的肥料，90%是自己沤制的和购进鸡粪兔粪等有机肥料。这种有机肥不仅可以提供全面的营养元素，而且可以改良土壤性状，提高蔬果质量。

　　4.合理使用农药。基地严禁使用高毒高残留农药，全面使用生物农药，尽量减少化学农药的使用量，严格掌握农药使用的安全间隔时间，确保蔬菜放心食用。

　　5.实施防虫网栽培。基地90%以上的地块使用防虫网和大棚，使用防虫网和大棚栽培蔬菜可以防虫、抗涝、保温，有利于蔬菜等作物的生长，同时在夏季我们还将采取点灯诱蛾等物理杀虫方法，减少农药的使用。

　　二、建立快速检测室，强化日常农药残留检测

　　为确保我公司种植基地产出的蔬果质量安全，使配送单位吃上放心蔬菜，公司购置农药残留快速检测仪，组织人员参加培训，熟练掌握检测技术，加强基地日常农药残留检测，并将检测结果上传上级相关部门。公司制度规定每天每批次配送的蔬菜都要例行检测，无检测和检测不合格的蔬菜坚决不予配送。同时做好检测留样工作，实现“源头可溯、质量可控、问题可追、责任可究”的可溯源目标。

　　三、利用低温贮藏设施，提高配送产品保鲜效果

　　公司主要采取两个方面的措施：一是低温贮藏。公司新建2000平米的冷藏库，能做到采摘的水果蔬菜及时低温保鲜。二是冷链运输。目前我公司有15辆冷链车，蔬菜运输、配送等环节始终保持在低温状态下，确保产品新鲜。

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