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福康农业种植绿色蔬果 三港配送提供放心食品
吴江区“菜篮子”工程示范中心无公害蔬菜生产情况汇报
各位领导各位嘉宾：
随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人舍得花钱买健康，那些高品质的无公害蔬菜正日益受到人们的青睐。我们三港农副产品配送有限公司是一家集农副产品种植配送于一体的专业化的公司，主要经营各类蔬菜、瓜果的种植和为各学校、企事业单位等配送蔬菜、放心肉、禽蛋类、鱼类、优质粮油、水产干货、调味配料等食品。
2014年公司抓住了苏州“菜篮子”项目发展的机遇，在苏州市同里科技农业示范园内投资建设了吴江区政府实事工程吴江“菜篮子”工程示范中心。示范中心占地200亩，以蔬菜生产示范、净菜加工配送、产品品牌营销、提升农业服务业水平为主线，构建农副产品供应链。利用公司配送的优势，通过用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代经营形式推进农业。“菜篮子”工程示范中心的建成为苏州三港农副产品配送有限公司直接提供蔬菜来源，从此实现从蔬菜来源到蔬菜配送的一条龙服务。下面简单介绍“菜篮子”工程示范中心控制农产品生产质量安全的一些做法:
一、从生产环节上保证产出绿色无公害的蔬果。
无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，保证人们的食用安全。为了生产无公害蔬果，我公司种植基地做到：
1.蔬果使用的肥料90%是自己沤的和养鸡场养兔场的鸡粪兔粪等，自己沤制的天然有机肥是经微生物分解或发酵而成的一类肥料，是将作物茎秆、绿肥、杂草等植物性物质与泥土、垃圾等混合堆置，经微生物分解而成的肥料。这种有机肥和动物粪便可提供优质营养元素和达到改良土壤性状，尤其对改良砂土、粘土和盐渍土有极好的效果。而且这种农家有机肥养分全、含量低、肥效迟而长。
2.使用生物农药。生物农药又称天然农药，系指非化学合成，来自天然的化学物质或生命体，而具有杀菌农药和杀虫农药的作用。生物农药与化学农药相比，概括起来生物农药主要具有以下几方面的优点：①生物农药的毒性通常比传统农药低；②选择性强，它们只对目的病虫和与其紧密相关的少数有机体起作用，而对人类、鸟类、其他昆虫和哺乳动物无害；③低残留、高效。很少量的生物农药即能发挥高效能作用。而且它通常能迅速分解，从总体上避免了由传统农药带来的环境污染问题；④不易产生抗药性。目前我公司基地使用的生物农药包括井冈霉素、苏云金杆菌、赤霉素、阿维菌素、春雷霉素、白僵菌、绿僵菌等。
3.大量使用防虫网和大棚。使用防虫网和大棚栽培蔬菜可以防虫、抗涝、保温，有利于蔬菜等作物的生长，减少农药和使用。我公司的种植基地90%以上的地块使用防虫网和大棚。实践证明用防虫网和大棚栽种的蔬果，产量高、品相好、病虫害少。2014年下半年开始产出蔬果，半年产出48万年，今年预计可产蔬果200万斤。
二、购置农药残留快速检测仪，一丝不苟做好自产和进购蔬果的农药残留的检测。
农药进入蔬果中，会造成食物污染，长时间食用有农药残留的食物，很可能影响到人的内分泌系统、肝脏、大脑、生殖系统等，其危害不可小觑。为确保我公司种植基地产出的蔬果无公害，使配送单位吃上无公害放心蔬菜，公司购置农药残留快速检测仪，组织人员参加培训，熟练掌握检测技术，负责对生产、购进的蔬菜进行农药残留检测、残溶检测、卫生指标检测，检测结果上传苏州市农委，同时委托苏州农产品检测中心进行添加剂检测、重金属检测，杜绝因农药残留等引发饮食安全事故的发生。公司制度规定每天每批次配送的蔬菜都要检测，无检测和检测不合格的蔬菜坚决不配送。同时做好检测留48小时，实现“源头可溯、质量可控、问题可追、责任可究”的可溯源目标。
三、冷链配送，防止二次污染，提高保鲜效果。
蔬果冷链是指蔬果从产地收购之后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售、直到转入到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。为此我公司做到：一是低温贮藏。我公司有800平米的冷藏库，能做到采摘的水果蔬菜低温保鲜。二是冷藏运输。蔬菜运输、配送等物流环节始终在低温状态下。在冷藏运输过程中，温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好的性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度。目前我公司有15辆冷链车，确保所有蔬果冷藏运输。
各位领导各位嘉宾，我公司的“菜篮子”工程示范中心建立虽然只有一年多时间，但在各级领导的关心支持下取得可喜的成绩。《吴江日报》、吴江电视台、苏州电视台等媒体多次报道我公司蔬菜种植基地的情况和三港配送中心配送情况；2014年公司被评为苏州市农业产业化龙头企业；2015年被评为全国三星级优秀蔬菜生产商。2014年12月24日由苏州市教育局、苏州市高职高专院校联席会议后勤联盟主办、苏州农业职业技术学院承办的苏州高职高专院校“农校对接”现场会在我公司召开。与会人员还参观了吴江区“菜篮子”工程示范中心和苏州三港农副产品配送有限公司。会议组织者对我公司承办的现场会给予高度评价。今年第53届世乒赛期间，我公司荣幸地被选中蔬菜专供基地。
当然我们蔬菜基地还在建设和完善中，很多方面还要投入，还要提高管理水平，但我们有理由相信：有上级领导的支持，有广大市民的关心，有我们公司人员的不懈努力，菜篮子工程示范中心一定会提档升级，成为现代农业的排头兵。
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